رفراکتومتر دستی یک ابزار است که از اصل refraction نور برای تشخیص محتوی یا غلظت مواد محلول در یک مایع استفاده می کند. هر راه حل که از شاخص ریزش به عنوان یک شاخص محصول استفاده کند می تواند توسط یک رفارسنج متر دستی اندازه گیری شود. در حال حاضر، آن را به طور گسترده ای در تعیین غلظت رب گوجه فرنگی و دیگر مربا استفاده می شود. تعيين غلظت شير، قند، عسل، تعيين غلظت محلول گلوتامات سديم در توليد غلظت گلوتامات مونو سديم و روند غرق شدن، غلظت مشروبات سياه نيز مي تواند براي اندازه گيري مستقيم تغييرات غلظت سه نوع چسب بر چسب استفاده شود. رفرکتومتر می تواند به طور مستقیم بر روی خطوط لوله یا مخازن خط تولید نصب شود و مواد تشخیص داده شده را می توان شناسایی کرد و می توان با تنظیم سیستم با توجه به مقدار داده شده به طور خودکار کنترل می شود.
رفرکتومتر دستی از اصل انعکاس کامل نور و نور منتشر شده توسط منبع نور استفاده می کند. پس از متمرکز کردن سیستم بر روی منشور اندازه گیری و رابط مایع اندازه گیری شده، هنگام اندازه گیری میزان منشور ریزش بیشتر یا برابر با ضریب شکست مایع اندازه گیری می شود، پدیده بازتاب کل، رخ می دهد، زاویه بحرانی بازتاب کل اندازه غلظت تعیین شده توسط میزان لعاب اندازه گیری شده اندازه گیری شده، بیشتر از زاویه بحرانی تمام نور منعکس شده به باتری نور (عنصر تبدیل فوتوالکتریک)، نشان دادن "روشن"، کمتر از زاویه بحرانی refraction نور به بیشتر از مایع لثه، نشان دادن مناطق تاریک با توجه به باتری است. »غلظت چسبنده موقعیت خاصی از خط مجزا" نور "و" تاریکی "در موقعیت فتوسل است که با غلظت محلول چسب، یعنی منطقه نور فتوسل و ولتاژ خروجی باتری نور و چسب غلظت، که می تواند چسب را با توجه به غلظت ولتاژ خروجی سلول فوتوولتائیک اندازه گیری کند.
در مجموع دو گروه باتری سبک از باتری های سبک و باتری میکرو نور، در refractometer محدوده اندازه گیری، ترمینال تلفن همراه در اندازه گیری باتری نور، باتری نور مرجع همیشه در منطقه روشن است، ولتاژ خروجی از دو گروه باتری نور ارسال شده به پتانسیل الکترونیکی دستگاه دو برابر اندازه سیستم متر اندازه گیری.
